Buffetten


Mulder buffet

smaakvol catering buffet voor elk budget vanaf € 10,75
Bekelaar culinair

Dit buffet bestaat uit bourgondische gerechten, waarbij u de keuze heeft uit 2 warme gerechten. 

 

Warme gerechten:

  • Huisgemaakte runderragout met champignons
  • Gemarineerde kip in satésaus
  • Varkensfilet met champignon roomsaus
  • Gehaktballetjes in tomatensaus

 

Bijgerechten:

  • Wit en bruin brood
  • Rijst
  • Frisse seizoensalade

 

€ 11,25 per persoon

 

Dit buffet is vanaf 10 personen te bestellen, en wordt geleverd met servies en bestek.

De afwas doen wij voor u.

 

 


Bistro buffet

Luxe buffet
Bekelaar culinair catering

Een uitgebreid buffet waarbij u de keuze heeft uit 2 warme gerechten.

 

Warme gerechten:

  • Gemarineerde kipreepjes in stroganoffsaus
  • Cajun chicken; kipgerecht met ui, spekjes, aardappel en champignons
  • Gemarineerde kip in satesaus
  • Kip "Tikka Masala"; Indiase mild pittige curry
  • Hongaarse goulash 
  • Bourgondisch stoofpotje van rundvlees 
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Varkensvlees reepjes in een saus van abdijbier, champignons, ui en spek
  • Beenham in een zachte honing-tijm jus
  • Huisgemaakte runderragout met champignons
  • Chipolata worstjes in een saus van tomaat, spekjes, paprika en ui
  • Pasta carbonara; pasta in een romige saus van champignons, ui en spek
  • Vispotje van 2 soorten vis

 

 Bijgerechten:

 

  • Rundvleessalade
  • Rijst
  • Verse seizoensalade
  • Huisgemaakte pastasalade
  • Stokbrood en kruidenboter

 

 € 15,25 per persoon

 

Dit buffet is vanaf 10 personen te bestellen, en wordt geleverd met servies en bestek.

De afwas doen wij voor u.

 

 


Bistro de luxe buffet

Luxe buffetten, kerstbuffet, borrelbuffet, feesten, bruiloft, verjaardag.
Bekelaar culinair catering

Een royaal drie gangen buffet bestaande uit; soep, hoofdgerecht en dessert.

 

Keuze uit 1 soep:

  • Verse groentensoep
  • Zachte mosterdsoep
  • Romige champignonsoep
  • Aardappel-knoflooksoep
  • Provencaalse uiensoep
  • Hongaarse goulashsoep
  • Tomatensoep
  • Zoete aardappelsoep

 

Hoofdgerecht:

 

Keuze uit 2 warme gerechten:

  • Varkenshaas in romige saus van knoflook en verse kruiden 
  • Malse runderstooflapjes in eigen jus
  • Kipfilet omwikkeld met spek in dragonsaus
  • Italiaanse stoofpot, kalfsvlees met paprika en witte wijn
  • Curry van gamba's en groenten
  • Diverse vissoorten met kruidensaus
  • Wild stoof (alleen in het seizoen)
  • Warme gerechten uit het Bistro buffet zijn ook mogelijk

Bijgerechten:

 

  • Ratatouille van seizoensgroenten
  • Gegratineerde aardappelschijfjes met room en kruiden
  • Kleurrijke rijst met groenten
  • Verse seizoensalade
  • Huisgemaakte pastasalade
  • Stokbrood met kruidenboter

 

Dessertproeverij bestaande uit:

  • Luchtige mousse van citroen met meringue
  • Duo chocolademousse met kletskop
  • Panna cotta met rood fruit

 

 

€ 24,00 per persoon

 

Dit buffet is vanaf 10 personen te bestellen, en wordt geleverd met servies en bestek.

De afwas doen wij voor u.

 

 


Warme broodjes

De warme broodjes zijn ideaal als snack bij uw borrel of als afsluiting van uw feest. Deze smaakvolle warme broodjes worden geserveerd in buffet vorm.

 

Stel uw eigen warme broodjes buffet samen door uit onderstaande lijst twee keuze's te maken:

  1. Gyros van kip met paprika, geserveerd met pitabroodjes, rode ui, tzatziki en frisse rauwkost van komkommer.
  2. Duitse worst geserveerd in een currysaus met kaiserbroodjes, gefrituurde uitjes en witte koolsalade.
  3. Pulled pork of pulled chicken geserveerd met zachte broodjes, barbecuesaus en American coleslaw.
  4. Warme beenham geserveerd met een kaiserbroodje, honing-mosterdsaus en een frisse rauwkost.
  5. American beef burger geserveerd met een burgerbroodje en toppings; sla, tomaten, augurken, ui, spekjes, kaas en hamburgersaus.
  6. Hotdog geserveerd met een broodje, frisse rauwkost van komkommer en rettich, gefrituurde uitjes en spicey chili mayonaise.
  7. Huisgemaakte gehaktbal in jus geserveerd met een zacht broodje, augurk en Amsterdamse uitjes, mosterd, mayonaise en curry
€ 8,75 per persoon
We tellen twee royale broodjes per persoon.

 

Dit buffet is vanaf 20 personen te bestellen, en wordt geleverd met servies en bestek.

De afwas doen wij voor u.

 


Catering Haps, Catering Cuijk, Catering Mill, Catering Oeffelt, Catering Beers, Catering Vianen, Catering Gassel, Catering Sint Hubert, Catering Rijkevoort, Catering Boxmeer, Catering Sint Agatha, Catering Linden, Catering Land van Cuijk